Una destiladora de raicilla tipo clásica de la sierra es un equipo utilizado para destilar la raicilla, una bebida alcohólica tradicional de la región de la sierra de Jalisco y Nayarit en México. La destiladora consiste en dos partes principales: el horno y el alambique.

El horno es una estructura de ladrillo o adobe que se utiliza para calentar el agua y la pulpa de agave.

El alambique es un recipiente de cobre con forma de pera invertida que se utiliza para destilar la mezcla de agua y pulpa calentada en el horno.

La destilación de la raicilla en una destiladora tipo clásica de la sierra es un proceso artesanal que requiere de habilidad y experiencia.